做一個(gè)簡單的案例分析，來告訴你什么叫做期貨！

假如你是一個(gè)買炸雞的，成本8元/斤，你賣10元/斤，那么你的利潤就是2元/斤！

但是雞肉的價(jià)格不太穩(wěn)定，如果雞肉漲到10元/斤，那么意味著你將沒有盈利，甚至還可能虧本。

如果你不想漲價(jià)，又不想虧本，那么你應(yīng)該怎么做呢？

首先，我們要知道雞肉為什么會漲價(jià)??！

雞肉的成本其實(shí)=雛雞+人力+飼料！而雞飼料主要是（玉米+豆粕），其中雛雞和人力的價(jià)格其實(shí)相對很穩(wěn)定，只是飼料的價(jià)格波動(dòng)非常大。

所以，影響雞肉價(jià)格的原因就是飼料（玉米+豆粕）！

那么，道理其實(shí)很簡單，我們只需要買入一定量的玉米+豆粕，就可以解決這個(gè)問題了！

如果雞肉漲價(jià)，那么一定是玉米+豆粕漲價(jià)了！

這個(gè)時(shí)候雖然賣炸雞不賺錢了，但是賣玉米和豆粕是賺錢的！

但是買玉米和賣玉米其實(shí)有點(diǎn)蠢，所以不如直接和玉米、豆粕的老板簽訂一份合約。約定半年以后，把10噸玉米按現(xiàn)在的價(jià)格5000元/噸，賣給你！

而在這個(gè)半年以內(nèi)，你可以隨時(shí)叫這份合約按照玉米的現(xiàn)貨價(jià)格賣出去，直接取代了買玉米實(shí)物的尷尬！

如果玉米漲了，炸雞不賺錢，玉米賺錢了！

如果玉米跌了，炸雞賺錢，玉米不賺錢了！

不管怎么樣，你都不會虧！

而你交易的這份合約，其實(shí)就是期貨！一份提前約定貨物，價(jià)格和交易時(shí)間的協(xié)議。