首先餐飲行業的公司的需要規范好自己的財物,當你把財務規范好了之后,才能夠算是標準,當把財務標準了之后呢,才比較方便的去拉投資,因為投資人比較看重它的投資回報率,如果你的財務模型不夠標準,那投資人是看不出來這個投資回報率的,也就是說投資這件餐飲品牌對于投資人來說風險是非常大的,因為你的財務模型不標準,為什么一定要財務模型標準呢?就是因為財務模型不標準,會導致后續有很多的問題產生,比如投資人投資了錢之后是要賺店里的利潤的,如果說你的財務模型不標準,你店里的利潤可以隨時被你自己拿走,但這種情況下對于投資人來說是非常不公平的,大家也不愿意再和這樣的店主玩兒,所以說店主需要把自己的財務做的比較透明,比較規范,而這種情況下你就已經比街邊的小作坊要出名很多,厲害很多了,在管理上面再多下一些功夫,就能夠做出來一個比較好的品牌,有個比較好的品牌之后,投資人自然會注意到你的品牌,在接下來注意到你的品牌,之后,看到你還有比較規范的財務信息,這種情況下,大家是比較愿意投資這樣的餐飲品牌。
其次,我認為做餐飲比較重要的是管理好自己的總公司,那總公司的話總負責分店的運營總公司主要是做品牌的管理,拿這個品牌所有的一些輸出,包括一些規則制定啊這種那種公司需要很多的物力和人力,把這個中央廚房做到極致,這些都是現在投資比較看重的點,如果說你的總部做好了,你的連鎖店可以開得非常的清,那這種時候大家會比較愿意投資進來,要投資連鎖店也好,投資總部也好,這種方式是非常好的,當然主要任何你超前的理念。
現在消費升級的當下,餐飲行業有很多新銳品牌都可以值得去投資,那投資人也都在找這樣的新銳品牌,今日品牌比較重要的一點就是和現有的餐飲行業,比較有大的差異化,就是差異化做好了,能夠吸引到很好的客流,做不好了呢,可能就會,不是很好的經營下去,那這種情況下需要一個比較強悍的銷售和包裝團隊,要把產品打包好,包裝好,才可以有一個不錯的銷量。