公眾責任險是很合適的選擇。

公眾責任險保障范圍是被保險人在保險單列明的范圍內，因經營業務發生意外事故，造成第三者的人身傷亡和財產損失，依法應由被保險人承擔的經濟賠償責任，保險人按條款的規定負責賠償。

公眾責任險的投保以及保費收取是根據經營面積以及經營行業計算，只要是經營場所內的顧客因為意外事故導致受傷等，都可以向保險公司申請賠償。如果因為事故還被提起訴訟等，所產生的費用也在理賠范圍內。

當然這里重要的一點是顧客發生的意外事故，也就是指不可預料的以及被保險人無法控制并造成物質損失或人身傷亡的突發性事件。

還有值得注意的一點是公眾責任險并無法保障同樣在經營場所內的員工發生的意外事故，作為經營者來說，員工的安全保障需要用團體保險或者雇主責任險來轉移這部分風險。