這個問題挺有意思,經(jīng)濟在發(fā)展,收入在提高,回顧十年前,很多物價都是飛漲的狀態(tài),為什么飲料幾乎不漲價,想想確實是這樣,就拿可樂來說,現(xiàn)在價格同比10年間的價格,上漲幅度1元到2元,和其他物品比較,漲價可以忽略不計。分析一下,幾個方面簡單聊下。
第一方面,決定漲價的因素,成本,原材料價格上漲,供求關系變化。飲料成本很低,很多飲料就是水和香精罷了。就比如說可樂,我們知道可樂是美國文化的符號,在西方國家賣了100多年,固定的生產(chǎn)線,固定的原材料成本,談不上創(chuàng)新和改革,關鍵龐大的需求量,而且品牌效應和根深蒂固的口味,再加上對人工要求少,上了生產(chǎn)線,據(jù)說最高一小時產(chǎn)量5萬瓶。所以,成本很低,利潤非常高。
第二方面,需求量決定了飲料行業(yè)巨大的市場,有市場必然會有競爭,同類型的產(chǎn)品除了品牌和廣告鋪張的模式,價格就是優(yōu)勢的關鍵。飲料和酒類還是有區(qū)別的,酒類原材料有周期性,而且價格不穩(wěn)定,生產(chǎn)商做不到廉價銷售。
第三方面,銷售渠道,對于廣大的消費者飲料不是必需品,但在生活中也少不了它作為調劑。銷售渠道不一樣,價格也不一樣,比如說你在超市購買的價格,和在影院,KTV或者連鎖快餐店購買的價格相差甚多。薄利多銷是一方面,分銷渠道也是一方面。
所以,不漲價不會影響銷量,市場的成本固定,但,有消費者買單才是王道。