2019年雞蛋產(chǎn)能處于不斷攀升的一年，市場(chǎng)原本預(yù)期雞蛋價(jià)格同比弱于2018年，但目前來看走勢(shì)完全超預(yù)期，非洲豬瘟帶來的消費(fèi)端結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變徹底打破了歷史的產(chǎn)能周期，2019年雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格在產(chǎn)能擴(kuò)張的背景下創(chuàng)同期新高，基本證實(shí)雞蛋具有替代豬肉的效果。

上半年市場(chǎng)曾經(jīng)討論過雞蛋替代豬肉效應(yīng)，但是在上半年國(guó)內(nèi)缺豬不缺肉的背景下，豬肉價(jià)格并沒有真正漲起來，僅是同比偏高，替代效應(yīng)不明顯;但隨著下半年的豬肉價(jià)格真正開始大幅上漲后，雞蛋價(jià)格易漲難跌，在10月同比創(chuàng)下新高，基本驗(yàn)證了作為蛋白食品，雞蛋跟隨整個(gè)蛋白板塊上漲，具有替代豬肉的效應(yīng)。

根據(jù)11月22日農(nóng)業(yè)部例行新聞發(fā)布會(huì)信息，目前生豬養(yǎng)殖恢復(fù)情況在好轉(zhuǎn)，從生豬養(yǎng)殖周期來看，能繁母豬懷孕接近4個(gè)月，育肥豬出欄上市需要6個(gè)月時(shí)間，因此10月開始的能繁母豬環(huán)比上漲，轉(zhuǎn)化成有效供應(yīng)也要10個(gè)月時(shí)間。預(yù)計(jì)隨著春節(jié)前壓欄豬出欄后，明年上半年豬肉供應(yīng)仍然偏緊，國(guó)內(nèi)蛋白市場(chǎng)仍然處于缺口中，豬肉真正的有效供應(yīng)預(yù)計(jì)在明年下半年以后。

技術(shù)上來看，雞蛋期貨2001主力合約，周線的級(jí)別上做考慮，當(dāng)前盤面的上漲勢(shì)頭正處于高位回調(diào)的階段之中，但是整體偏強(qiáng)格局并未被破壞，當(dāng)前也是在考驗(yàn)均線支撐，依照趨勢(shì)線上方的運(yùn)行軌跡，預(yù)計(jì)近期回撤空間有限，多頭仍可高看一線，等待行情回撤3800關(guān)口附近，逢低接多思路對(duì)待。

在市場(chǎng)中永遠(yuǎn)做一個(gè)誠(chéng)實(shí)而客觀的人，既不欺人更不自欺。實(shí)盤指導(dǎo)搜索關(guān)注每日期報(bào)，要真誠(chéng)的與市場(chǎng)對(duì)話，要熱愛市場(chǎng)，學(xué)會(huì)做市場(chǎng)的朋友。要以保障資本為第一目標(biāo)，要勇于向市場(chǎng)認(rèn)錯(cuò)，不要為一次判斷失誤付出不必要的損失。在市場(chǎng)中最重要的是生存的能力，只要活著就有機(jī)會(huì)。要在交易的過程中發(fā)現(xiàn)樂趣。永遠(yuǎn)都要相信自己是最好的，在市場(chǎng)中只有你自己才能把握自己的命運(yùn)。