主要上市公司：海天味業(yè)(603288)、千禾味業(yè)(603027)、加加食品(002650)、恒順醋業(yè)(600305)、安記食品(603696)、仲景食品(300908)、蓮花健康(600186)、梅花生物(600873)

本文核心數(shù)據(jù)：調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖、調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)園等

1、調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景梳理：產(chǎn)業(yè)鏈條較長，涉及行業(yè)眾多

調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條較長，上游包括種植業(yè)、包裝業(yè)和食品添加業(yè);中游為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè);下游主要銷售場所分為零售端和餐飲端。

調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈圖譜中，上游種植業(yè)的代表性公司有北大荒集團(600598)、蘇墾農(nóng)發(fā)(601952)、農(nóng)發(fā)種業(yè)(600313)，包裝行業(yè)的代表性公司有嘉美包裝(002969)、雙星新材(002585)，食品添加劑的代表性公司有醋化股份(603968)、安琪酵母(600298)、星湖科技(600866);中游的調(diào)味品制造企業(yè)有海天味業(yè)(603288)、恒順醋業(yè)(600305)、仲景食品(300908)、蓮花健康(600186)、梅花生物(600873)、李錦記和老干媽;調(diào)味品行業(yè)下游零售端的代表性公司有大潤發(fā)、家樂福和永輝超市(601933)等，餐飲端的代表性公司有西安飲食(000721)、同慶樓(605108)。

2、調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力地圖：多聚集在東部地區(qū)

我國調(diào)味種類十分豐富，地區(qū)代表性口味不一。目前，我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)多聚集于四川省、廣東省、山東省等省份。我國廣州和四川分布的知名調(diào)味品企業(yè)較多，如四川省的保寧、千禾、美樂等等;廣東省的海天味業(yè)、李錦記、廚邦等等。

3、調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)分布圖：食鹽產(chǎn)業(yè)園數(shù)量最多

目前，我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園格局較為分散。我國醋類產(chǎn)業(yè)園多分布在山西和甘肅等地;食鹽制造產(chǎn)業(yè)園數(shù)量眾多，多分布在江蘇和河北，總體來說，我國規(guī)模以上調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園多分布在華北和華東地區(qū)。

3、調(diào)味品行業(yè)代表性企業(yè)產(chǎn)能/產(chǎn)量情況

在調(diào)味品產(chǎn)能和產(chǎn)量的角度，海天味業(yè)作為我國調(diào)味品的龍頭企業(yè)，調(diào)味品年產(chǎn)量超過300萬噸，阜豐集團的味精產(chǎn)能超過100萬噸，公司均已經(jīng)形成規(guī)模化生產(chǎn)。我國味精企業(yè)的產(chǎn)能普遍較高，龍頭企業(yè)可達100萬噸;食醋和醬油的年產(chǎn)能均在20到30萬噸左右;而香辛料和雞粉、雞精產(chǎn)能較低，年產(chǎn)量分別在萬噸左右。

4、調(diào)味品行業(yè)代表性企業(yè)最新投資動向

我國調(diào)味品行業(yè)上市公司業(yè)務規(guī)劃主要在兩方面，第一類是投資擴產(chǎn)增加產(chǎn)能來滿足日益增長的消費需求;第二類是進行新口味、新技術的研發(fā)和制造，旨在用新技術和新口味增加產(chǎn)品價值，提高產(chǎn)品競爭力。