最近一段時間豬肉價格持續(xù)下跌，根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入2021年之后豬肉價格持續(xù)下降，在年初的時候豬肉批發(fā)價格還可以達(dá)到42元每公斤，隨后一路不斷下跌，截止目前豬肉批發(fā)價格已經(jīng)下跌到15元每公斤，相當(dāng)于9個月時間，豬肉批發(fā)價格跌幅超過64%。

在豬肉價格不斷下降的背景下，生豬價格也不斷下降，根據(jù)10月5號監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，10月5號全國26個省市當(dāng)中，有22個省份下跌4個省份平，沒有一個省份上漲，目前生豬價格已經(jīng)下跌到5元左右，個別省份最低甚至跌到4.7元左右。

而過去9個月時間，豬肉價格之所以不斷下跌，這里面最主要的原因是生豬供應(yīng)不斷增多，根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月末，全國能繁母豬存欄量達(dá)到4,564萬頭，相當(dāng)于2017年年末的102%；生豬存欄量4.39億頭，恢復(fù)到2017年的99.4%。

當(dāng)市場供過于求的時候，豬肉價格自然就下降了。

另外這段時間在生豬價格不斷下降的背景下，很多農(nóng)戶以及企業(yè)都擔(dān)心未來豬肉價格會繼續(xù)下跌，這樣會出現(xiàn)更大的虧損，因此很多農(nóng)戶以及企業(yè)都加大生豬出欄，結(jié)果導(dǎo)致市場的供應(yīng)進(jìn)一步增加，因此豬肉價格持續(xù)下跌。

不過在生豬價格不斷下跌的情況下，目前卻有一些農(nóng)戶開始加大生豬的養(yǎng)殖力度，看到這估計很多人都挺納悶的，為什么生豬價格持續(xù)下跌，有些農(nóng)戶忙著出手都來不及，為何有些人卻要在這個時候增加養(yǎng)殖規(guī)模呢？這不是明知山有虎，偏往山中行嗎？

實(shí)際上有些農(nóng)戶以及養(yǎng)殖場在這時候增加養(yǎng)殖規(guī)模，是一個非常明智的做法，這是在利用市場價格的周期來賺錢。

從現(xiàn)實(shí)來看很多農(nóng)戶對生豬市場的反應(yīng)都是相對比較滯后的，而且調(diào)整能力比較弱，比如在生豬價格迅速下跌的背景下，很多農(nóng)戶都擔(dān)心養(yǎng)豬會虧損，所以不敢養(yǎng)豬，甚至把已存欄的豬迅速出手，這樣很容易出現(xiàn)虧損。

而且在生豬價格不斷下跌的時候，農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性都不高，這意味著未來我國的生豬存欄量有可能會下滑。

但在生豬存欄量下滑的情況下，未來幾個月將是我國豬肉消費(fèi)的旺季，特別是臨近春節(jié)的時候，是一年當(dāng)中豬肉消費(fèi)最旺的時候。

按照目前生豬養(yǎng)殖市場的走勢來看，不排除未來幾個月生豬存欄量有可能會減少，而豬肉消費(fèi)又進(jìn)一步增加，這會產(chǎn)生供需矛盾，那就是供不應(yīng)求，到時豬肉價格就會跟著上漲，養(yǎng)殖戶也將有更多的利潤空間。

現(xiàn)在有一部分農(nóng)戶以及大型養(yǎng)殖場加大養(yǎng)殖規(guī)模，而生豬的養(yǎng)殖周期大概是4個月左右，這意味著這些生豬將會在春節(jié)前上市，到時可以趕上一波好行情，從而賺更多的錢。

有些養(yǎng)殖場和農(nóng)戶選擇在這個時候加大養(yǎng)殖力度，我認(rèn)為這是合理利用市場周期來安排養(yǎng)殖，這是非常冷靜的做法。