手里有個五六萬,想做點小本買賣有何推薦?
這里結合資金情況,推薦幾個餐飲方面的小本生意:
1、做早餐營養粥
這一生意可以購買一輛餐車即可,當然如果周邊有固定客源,也可以租房經營。早餐粥的利潤還是不錯的,大約55-65%左右,一個人即可操作,可以買那種半自動的機器,根據粥的種類不同,做不同的配料。朋友有在大學餐廳做此類生意的,他專一經營粥類,不做其他餐食,其粥類有很多品種,比如:八寶粥、小米粥、紅糖薏米粥、紅棗枸杞粥、養胃粥、山藥鏈子粥、黑米粥等大約20多個品種,每天能賣2000多元,因為他們窗口是聯營扣點的,扣18%加部分管理費,還有40%以上的毛利,也就是說每天能有2000*40%=800多元的毛利。每年即使有200天的經營時間,也能賺16-20萬。
2、做五彩包子鋪
這種包子是在傳統基礎上,在面粉里添加蔬菜而成,做成的包子口感好、營養高,并且價格適中,曾經有一家連鎖便利店跨界經營此項目,每天每店竟然能銷售2000多元,占到了整店銷售額的15%左右。這種包子非常有特色,也具有網紅的基因,街頭有一家是做彩色油條的商戶,每天都排滿人,生意十分火爆,但是油條的出餐率低,只能做早餐。所以,這里推薦五彩包子,出餐快,并且可以做一整天的生意。
投資這一生意,可以租用店鋪,一般十來平以上即可,房租和設備控制在四五萬元即可,剩余的錢用來周轉。
3、做炸雞柳雞排雞叉骨
這一生意不做不知道,實際上是很賺錢的,也是不用租店面,可以用小餐車即可,主要的經營時間是下午下班的時間。街頭也有一家做這一生意的,一個女孩子,每天都在固定的地方出攤,一個簡易的小吃車。也是每天都有排隊的,據觀察,這炸雞柳的小吃,客單價一般在15-20元,毛利率在35%-45%左右,也就是說每單能賺6,7元。顧客的數量十分鐘大約有七八個人在排隊,這樣就大約能掙五六十元,如果做兩個小時的話,每天賺三百多元是很可能的。