農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稱(chēng)“不得盲目禁養(yǎng)、加大對(duì)養(yǎng)戶(hù)財(cái)政支持、開(kāi)展凍肉儲(chǔ)備”，對(duì)豬價(jià)有何影響？總體來(lái)看，這些措施對(duì)后期豬價(jià)的走勢(shì)影響不大。影響豬價(jià)走勢(shì)的因素很多，但主要還是受母豬存欄量、重大疾病出現(xiàn)、原料價(jià)格上漲、供需不平衡等因素的影響。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的這些措施對(duì)現(xiàn)在的養(yǎng)豬戶(hù)來(lái)說(shuō)“遠(yuǎn)水解不了近渴”。
截至2019年12月31日，我國(guó)36個(gè)大中城市的豬肉零售價(jià)格已經(jīng)較去年11月最高點(diǎn)回落11.1%。國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，預(yù)計(jì)今年春節(jié)期間，豬肉市場(chǎng)價(jià)格有望繼續(xù)保持相對(duì)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，近期全國(guó)生豬屠宰量出現(xiàn)了上升勢(shì)頭，2019年11月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比增長(zhǎng)3.1%，預(yù)計(jì)12月份環(huán)比還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。
不得盲目禁養(yǎng)，兩次環(huán)保回頭看，各省市又關(guān)閉了多少豬場(chǎng)，多少養(yǎng)豬人被迫改行。對(duì)許多農(nóng)村養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬是他們家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。個(gè)別地區(qū)拆遷后的養(yǎng)豬戶(hù)也沒(méi)有任何補(bǔ)償，原因是豬場(chǎng)違法建筑。可當(dāng)時(shí)蓋的時(shí)候是政府鼓勵(lì)搞養(yǎng)殖，現(xiàn)在環(huán)保卻成了違法建筑。國(guó)家的政策都是好政策，關(guān)鍵在于地方政府如何貫徹落實(shí)。對(duì)養(yǎng)豬戶(hù)的財(cái)政扶持要專(zhuān)款專(zhuān)用，要加強(qiáng)監(jiān)督，明確責(zé)任。還要加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)的管理，防止生豬價(jià)格地區(qū)壟斷，借機(jī)壓價(jià)收儲(chǔ)。
這則消息的確會(huì)對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)提供極大的信息支持和政策支持，這說(shuō)明非洲豬瘟病的影響以及環(huán)境污染的綜合治理，使得我國(guó)的生豬養(yǎng)殖的規(guī)模大幅度減少，當(dāng)然也造成了生豬存欄量的減少，會(huì)出現(xiàn)生豬價(jià)格大幅度上漲，以及豬肉價(jià)格大幅度的上漲。
從目前可以看出，生豬價(jià)格上漲的發(fā)展趨勢(shì)，主要是因?yàn)榉侵挢i瘟病的影響，導(dǎo)致了我國(guó)南方地區(qū)的生豬價(jià)格特別高，比如四川省、重慶市、廣東省和福建省等地的生豬價(jià)格一度突破了十元每斤的大關(guān)，這說(shuō)明了我國(guó)生豬養(yǎng)殖的規(guī)模比較小，而且發(fā)展不均衡。
對(duì)于因?yàn)榉侵挢i瘟病的影響，導(dǎo)致了北方地區(qū)的生豬價(jià)格特別低迷，特別是在元旦當(dāng)天黑龍江綏化地區(qū)發(fā)生了一起非洲豬瘟病疫情，造成了一個(gè)大型的養(yǎng)殖場(chǎng)73000頭豬必須進(jìn)行大量菩薩，畢竟有3000多頭得了非洲豬瘟病毒已經(jīng)死亡，這也造成第二天黑龍江個(gè)別地區(qū)的生豬價(jià)格最低降到了2.2元每斤，還不如青菜的價(jià)格。
一旦國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)加大財(cái)政扶持，開(kāi)展凍肉儲(chǔ)備，對(duì)于一些非洲豬瘟病疫區(qū)較重的地方生健康的成品豬，及時(shí)殺并把豬肉冷凍儲(chǔ)存，以備市場(chǎng)緊缺后用。這樣會(huì)提高生豬的價(jià)格，確保養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖利益，避免了非洲豬瘟病的傳播造成重大損失，這樣就會(huì)使得我國(guó)的養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，或者維持在一定的水平上。
總之，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部這個(gè)通知的下發(fā)，的確是對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)起到了很好的政策扶持作用，至少在養(yǎng)殖戶(hù)的資金上進(jìn)行了大力扶持，而且把重災(zāi)區(qū)比較便宜的生豬進(jìn)行宰殺，并進(jìn)行收購(gòu)儲(chǔ)存。這能提高了當(dāng)?shù)氐纳i價(jià)格，可以再進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的豬肉調(diào)運(yùn)，也解決南方地區(qū)豬肉吃不起的現(xiàn)象，當(dāng)然也拉動(dòng)了全國(guó)的生豬價(jià)格的上漲。特別是對(duì)于東北等地區(qū)的低價(jià)位的生豬價(jià)格上漲，有極大的促進(jìn)作用，保護(hù)了養(yǎng)殖戶(hù)的基本的利益。
說(shuō)白了，豬價(jià)養(yǎng)豬戶(hù)說(shuō)了不算，也控制不了豬價(jià)走勢(shì)，只有提高自己養(yǎng)殖管理水平、技術(shù)水平做好自己分內(nèi)的事，才能獲取更好的效益。